Café brasileiro: USP aponta baixa de até 11% nos preços em setembro; saiba o que pressiona cotações

Expectativas de chuvas e de que tarifaço seja retirado explicam movimento nos preços. Entenda, abaixo, os motivos elencados para o movimento de retração nas cotações. 📉Entre 15 e 22 de setembro, o Indicador Cepea/Esalq do café arábica no posto na capital paulista, caiu 10,2%, fechando a R$ 2.133,08 a saca de 60 quilos na última segunda-feira (22). Para o café robusta, o Indicador Cepea/Esalq, a retirar no posto de Espírito Santo, recuou 11,1% de 15 a 22 de setembro, fechando a R$ 1.313,22 a saca de 60 quilos. “A pressão vem da expectativa de chuvas mais expressivas nas regiões produtoras do Brasil, da realização de lucros e da liquidação de posições de compra na Bolsa de Nova York (ICE Futures), após fortes altas, além da possibilidade de que as tarifas dos Estados Unidos sobre o café sejam retiradas”, elencam fatores os pesquisadores do Cepea. Apesar da retração nas cotações, o Centro de Estudos da Esalq-USP, indica que os preços seguem em patamares elevados. “Ainda influenciados pela oferta restrita, pelos estoques reduzidos e pelo fato de o café brasileiro estar, até o momento, sobretaxado nos EUA”, detalham. Café produzido no Sul de Minas Gerais — Foto: Reprodução / EPTV/Arquivo Oferta restrita e alta de preços Os preços do café brasileiro registraram alta na última semana de agosto de 2025. O término da safra demonstrou, segundo o Centro de Estudos, volume limitado e restrições no beneficiamento na produção da commodity. Além disso, as imposições tarifárias dos EUA, um dos principais destino das exportações do grão, também provocam variações de preços. Agosto 📈A colheita da safra do café, tipo robusta, já se encerrou e as cotações se mantém em alta. De acordo com levantamento do Centro de Estudos, o indicador Cepea/Esalq para o grão registrou aumento de 43% na medição parcial de agosto, até está última segunda-feira (25), na praça de Espírito Santo. ☕A saca do café robusta de 60 quilos fechou em R$ 1.469,43 no último dia 25 de agosto. Para o café arábica, as atividades de campo estão praticamente finalizadas, e as cotações também registram avanços significativos, de acordo com o Centro de Pesquisas. O Indicador Cepea/Esaq do café arábica no posto na capital paulista subiu 26,3% em agosto e a saca com 0 quilos fechou a R$ 2.287,56. “Pesquisadores explicam que o impulso vem sobretudo do estoque bastante ajustado. Ressaltam que o término da colheita evidenciou perdas no beneficiamento e o limitado volume de produção no Brasil”, aponta o Cepea. Além disso, o tarifaço dos Estados Unidos sobre as exportações brasileiras de café segue trazendo volatilidade ao mercado nacional, ainda conforme o Cepea. Redirecionamento de mercados Em análise feita pelo Cepea no fim de julho, o centro de estudos indicou que o Brasil pode ser forçado a redirecionar parte da produção nacional a outros mercados. Quem se deu bem e quem se deu mal entre as exceções do tarifaço de 50% de Trump “O que exige agilidade logística e estratégia comercial para mitigar os prejuízos à cadeia produtiva nacional”, aponta. Café, carne bovina e frutas frescas ainda estão entre os itens mais expostos à medida de Trump. “Diante da representatividade do Brasil nas importações de café dos EUA, o Cepea avalia que a eventual entrada em vigor da tarifa tende a impactar não apenas a competitividade do café nacional, mas também os preços ao consumidor norte-americano e a formulação dos blends tradicionais, que utilizam os grãos brasileiros como base sensorial e de equilíbrio”, aponta o Cepea. 📈Alguns setores brasileiros conseguiram escapar da tarifa de 50% imposta pelos Estados Unidos, enquanto outros foram diretamente atingidos pela medida, como é caso da carne bovina, café e frutas. Os pesquisadores do Cepea apontam ainda que preços domésticos do café têm acompanhado os movimentos das Bolsas de Nova York e Londres, com oscilações associadas à atuação especulativa de fundos. “Isso que vêm ampliando suas posições compradas diante da possibilidade de aumento das cotações, caso a tarifa entre em vigor”, aponta o Centro de Estudos da Esalq-USP. “Até o momento, não indícios claros de que os valores internos estejam recuando exclusivamente em função da medida tarifária”, aponta o Cepea. Taxação do café brasileiro pelos EUA preocupa produtores — Foto: Reprodução EPTV Embarques 🛳️ Em 2024, o Brasil respondeu por aproximadamente 23% do total comprado pelos EUA, em valores monetários, de acordo com estatísticas da Comissão de Comércio Internacional dos Estados Unidos (USITC, na sigla em inglês). A Colômbia representou cerca de 17% do total das importações norte-americanas, enquanto o Vietnã contribuiu com aproximadamente 4%. Arábica e robusta ☕ Pesquisadores lembram, ainda, que, no segmento do café arábica, em que o Brasil também lidera os embarques aos EUA, a Colômbia, principal concorrente, permanece isenta da nova tarifação. Quanto ao robusta, o Vietnã negocia a aplicação de uma alíquota reduzida de 20%, frente aos 46% inicialmente previstos. Mercado do café analisa possível impacto do ‘tarifaço’ de Trump para a produção no Sul de Minas — Foto: Reprodução EPTV ☕Café: o impacto no setor cafeeiro é estrutural, alerta o Cepea. “Como os EUA não produzem café, a elevação do custo de importação compromete diretamente a viabilidade econômica da cadeia interna, que envolve torrefadoras, cafeterias, indústrias de bebidas e redes de varejo”, analisa. “A exclusão do café do pacote tarifário é não apenas desejável, mas estratégica, tanto para a sustentabilidade da cafeicultura brasileira quanto para a estabilidade da cadeia de abastecimento norte-americana”, destaca Renato Ribeiro, pesquisador de café do Cepea. No curto prazo, apesar de a safra 2024/25 ter assegurado boa capitalização aos produtores, a comercialização da safra 2025/26 avança lentamente, apontam pesquisadores do Cepea. Com a queda nas cotações e a instabilidade externa, os produtores têm vendido volumes mínimos para manter o fluxo de caixa, postergando negociações maiores à espera de definições sobre o cenário tarifário. Persistem também incertezas quanto às importações brasileiras de frutas frescas, tanto em volume quanto em origem, frente à nova conjuntura global. 📃Leia mais Infográfico – Lista de isenções ao tarifaço de Trump — Foto: Arte/g1