Receita: espaguete ao molho de Agrião e lascas de Peixe

Pensa em reunir familiares e amigos e não quer ficar muito tempo na cozinha, mas quer surpreender com o cardápio? Para te ajudar nessa, sugerimos a receita do saboroso Espaguete ao Molho de Agrião e Lascas de Peixe, que rende 5 porções e fica pronto em 30 minutos. Confira a receita completa abaixo e surpreenda a todos! Espaguete ao Molho de Agrião e Lascas de Peixe Ingredientes: 1 embalagem de Espaguete Estrela 2 dentes de alho, picados 400g de filé de peixe 2 colheres (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino a gosto Molho de Agrião: 3 xícaras (chá) de leite½ maço de agrião, limpo e sem os talos2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina1 cebola média, picada2 colheres (sopa) de farinha de trigosal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto Modo de Preparo: Peixe- Comece temperando os filés de peixe com alho, sal e pimenta-do-reino;- Numa frigideira média, aqueça o azeite, grelhe os filés de peixe e depois corte-os em lascas. Molho de Agrião- Bata no liquidificador o leite e o agrião. Numa panela média, aqueça a manteiga ou margarina, refogue a cebola, acrescente a farinha de trigo e deixe dar uma douradinha. Junte o leite com agrião aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Acerte o sal e tempere com a pimenta-do-reino e a noz moscada. Retire do fogo e reserve. Massa e Montagem- Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe o espaguete. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que água volte a ferver. Deixe cozinhar por 9 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida;- Escorra a massa, acrescente o molho de agrião e as lascas de filé de peixe e sirva a seguir. Rendimento: 5 porçõesTempo de Preparo: 30 minutos Melatonina em excesso prejudica ou é aliada ao sono? Lincoln Cardoso, coordenador do curso de Farmácia da Faculdade Anhanguera, explica a função da suplementação e os limites Rafael Damas | 11:00 – 03/11/2025