Xícara de café mais cara do mundo custa R$ 3,6 mil e entra para o Guinness

O feito entrou para o Guinness World Records, enciclopédia internacional de recordes, como o valor mais caro já pago por uma xícara de café. O item foi vendido pela cafeteria Roasters Specialty Coffee House por 2.500 dirhams (cerca de R$ 3.630). Esse cafezinho de luxo foi feito com grãos da variedade geisha cultivados na Hacienda La Esmeralda, no Panamá. A fazenda é reconhecida internacionalmente por produzir alguns dos cafés mais raros e valiosos do mundo (saiba mais abaixo). Grão usado para fazer a xícara de café mais cara já vendida — Foto: Divulgação/Roasters Specialty Coffee ☕ A fazenda por trás do café mais caro do mundo A Hacienda La Esmeralda, responsável pelo cultivo do café da xícara mais cara do mundo, fica na cidade de Boquete, no Panamá. Originário da Etiópia, o geisha cultivado pela La Esmeralda é descrito como tendo notas de goiaba, pêssego branco e jasmim. “É um café extraordinário em termos de paladar”, segundo a diretora de café da fazenda, Rachel Peterson. A La Esmeralda fica a 2 mil metros acima do nível do mar, e aproveita a altitude para desenvolver grãos com sabores complexos e diferenciados. Por lá, o cultivo é feito em microlotes, estratégia que garante perfis sensoriais distintos em cada safra. Geisha lavado: o café mais caro do mundo — Foto: Divulgação/ Hacienda La Esmeralda Além disso, o reconhecimento do Guinness não é o único destaque recente da La Esmeralda. Na mesma semana, o grão já havia sido arrematado por US$ 23,6 mil (R$ 129 mil) o quilo em um evento internacional de degustação, vendido a uma empresa chinesa. Em junho, o grão também foi eleito o melhor café do Panamá na categoria geisha lavado. De onde vem o que eu bebo: o café especial que faz o Brasil ser premiado no exterior